Cách chế biến tinh bột nghệ cho bữa cơm thêm ngon: Thịt gà kho nghệ

  25/07/2017

Tinh bột nghệ có tác dụng rất lớn đối với việc bảo vệ sức khỏe. Không chỉ dùng để uống, là nguyên liệu làm đẹp mà tinh bột nghệ còn trở thành nguyên liệu nấu ăn “đinh” của nhiều người. Cách chế biến tinh bột nghệ như là gia vị trong món ăn rất đa dạng và hấp dẫn.
Nghệ từ lâu đã được chứng minh là có công dụng: chống viêm loét dạ dày, giúp giảm cholesterol, kháng viêm, lợi mật, thông mật, kích thích tế bào gan và co bóp túi mật nên sử dụng trong nấu ăn hàng ngày rất tốt. Tuy nhiên, nhiều người không thích mùi hăng của nghệ. Chính vì thế, cách chế biến tinh bột nghệ thay thế hay để bớt thành phần nghệ tươi trong món ăn là phù hợp. Mùi hăng của nghệ tươi sẽ giảm đi nhưng màu sắc và tác dụng thì hoàn toàn không thay đổi. 
Ngày hôm nay, Tinh bột nghệ Hoàng Minh Châu Hưng Yên sẽ giới thiệu công thức món thịt gà kho nghệ - một cách chế biến tinh bột nghệ như gia vị trong món ăn siêu ngon và bổ dưỡng để mọi người cùng tham khảo nhé!

Thịt gà kho nghệ - món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

- Nguyên liệu:
+ 300 gram thịt gà
+ 1 thìa cafe tinh bột nghệ Hoàng Minh Châu Hưng Yên
+ 1 nhánh củ nghệ tươi
+ ½ củ tỏi
+ Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm
- Chế biến:
+ Nghệ tươi rửa sạch với nước rồi cắt lát mỏng. Bột nghệ thì đem hòa  tan với ít nước.
+ Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm thật đều.
+ Phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại
+ Cho thêm nước sấp sấp mặt thịt, nêm gia vị vừa ăn rồi kho tiếp 
+ Khi nước kho gà sánh lại thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức
Cách chế biến tinh bột nghệ với thịt gà theo công thức trên thật đơn giản để thực hiện, không khiến các chị em tốn nhiều thời gian. 
Còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm gia đình có món thịt gà kho nghệ thơm lừng, bổ dưỡng và vô cùng bắt mắt như thế. 

Bình luận

Tin tức mới

Xem tất cả

BẠN ĐANG SỬ DỤNG BỘT NGHỆ HAY TINH BỘT NGHỆ?

Nghệ là gia vị quen thuộc được sử dụng để tạo màu, tăng mùi vị cho nhiều món ăn. Ngoài ra, nghệ còn được sử dụng như chất làm lành vết thương, mờ sẹo. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều người tiêu dùng đang bị nhầm lẫn giữa 2 sản phẩm: BỘT NGHỆ và TINH BỘT

TINH BỘT NGHỆ - CỨU TINH CHO DA DẦU MỤN

Da thường nhờn bóng và càng tồi tệ vào những ngày nắng nóng, khiến nhiều người cảm thấy khó chịu khuôn mặt lúc nào cũng như "chảo dầu", gây mất thẩm mỹ, dễ loang lổ khi trang điểm, kém đều màu. Da nhờn còn dễ nổi mụn hơn các loại da khác, thường có lỗ c

Uống tinh bột nghệ hàng ngày có thể giúp giảm đến 10kg

Nghệ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất thông kinh mạch, giúp thải các độc tố trong cơ thể, vì vậy có tác dụng trị mụn thổi bay nám da hiệu quả, giúp đốt cháy mỡ thừa nên có thể dùng để trị mụn, trị nám, giảm cân, tinh bột nghệ giảm béo, giảm cân hiệu